DT News - Bulgaria - Австралийски зъболекари подкрепят призива на Джейми Оливър за данък върху захарта

Dental Tribune International

чт. 15 октомври 2015

запази

За да повиши осведомеността относно критичната роля на захарта за увеличаването на здравословните проблеми в световен мащаб, британският готвач и хранителен активист Джейми Оливър стартира новата си документална поредица Jamie’s Sugar Rush („Треска за захар“) през септември. Инициативата получи официалното одобрение на Австралийската дентална асоциация (ADA), която подкрепи идеята на Оливър за данък върху захарта в Австралия.

Целта на Jamie’s Sugar Rush е да информира зрителите за ефектите на прекомерната консумация на захар, като например разкрива, че захарта в прекалено големи количества е също толкова опасна, колкото алкохолът и тютюнът, като допринася за значителното увеличаване на случаите на затлъстяване и диабет тип 2. Освен това поредицата представя плана на Оливър да призове британското правителство да се ангажира с по-позитивни промени в хранителната индустрия, които да подобрят общественото здраве.

„В Австралия захарта е основен фактор за гниенето на зъбите, тъй като бактериите в зъбната плака се „залепват“ за захарта, която консумираме, за да произвеждат киселини. Недобрата устна хигиена при децата е сериозен предвестник на лошата орална хигиена в зряла възраст, което не вещае нищо хубаво, като се имат предвид текущите тенденции“, обясни д-р Питър Олдрит, председател на Комисията по орално здраве на ADA, и допълни: „ADA подкрепя каузата на Джейми и призовава австралийското правителство да наложи данъци върху захарта и сладкарските изделия и безалкохолните напитки, съдържащи захар“.

Според последните статистически данни, публикувани от Австралийския институт по здравеопазване и социални грижи, през 2014 г. над 50% от децата на 6-годишна възраст са страдали от гниене на млечните зъби, а почти половината от 12-годишните са били засегнати от гниене на постоянните зъби.

Данък върху захарта вече е въведен в някои части на света. Така например през 2013 г. Мексико прие национален закон за данък върху напитките, съдържащи захар. Британската медицинска асоциация призова за 20-процентов данък върху напитките със съдържание на захар в Обединеното кралство, за да спомогне за борбата със затлъстяването.

Повече информация относно инициативата на Оливър можете да намерите на www.jamieoliver.com/sugar-rush.